煮付けで楽しむ甘鯛レシピ3選 4 甘鯛煮付け 出典：snapdishco 砂糖、酒、たまり醤油で作った甘めのタレで甘鯛を煮付けた一品です。甘辛いタレが甘鯛の身にしみ込み、旨味がたっぷりです。 ごはんはもちろん、ビールもよく進みますよ。 甘鯛の鱗をとります。 包丁でこそげたり、ペットボトルの蓋でこそげたり。 魚はひっくり返さない。 煮汁をふくませようと長時間煮ない。パサパサになっちゃうよ。 このレシピの生い立ち お店で食べると一皿2,000円甘鯛の煮付け (潰瘍性大腸炎◎) 甘鯛、かぶ、生姜、☆醤油、☆みりん、☆料理酒、☆砂糖、☆水、大葉 by myuuumin♬ つくったよ 2 2 位 炙り甘鯛のお刺身 甘鯛（お刺身用さく）、酒、塩、青じそ（飾り用、なくてもオッケー） by ボンド子
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